«Семейная Кухня»

Летняя краткосрочная программа. 

Модуль включает 6 мастер-классов и несколько видео-уроков по обучению приготовлению простых блюд.

С помощью мастер-класса ребята смогут понять элементарные кулинарные правила и познакомятся с распространенными инструментами, научатся правильно ими пользоваться и с их помощью оформлять готовое блюдо.

Дети смогут научиться готовить самое простое блюдо, например, бутерброды или более сложное (пиццу). После проведения мастер-класса, ребенок сможет самостоятельно приготовить простой завтрак и помочь на кухне во время приготовления семейного обеда.

Педагоги

Судаева Евгения Евгеньевна, педагог-организатор, первой квалификационной категории.

Содержание программы

Программа рассчитана на 18 часов и включает занятия:

  • Вводное занятие
  • Готовим "Полезный бутерброд"
  • Готовим веселые закуски "Мухоморы из томатов"
  • Готовим "Хитрый салат"
  • Знакомьтесь, "Витаминная пицца"
  • "Энергичные батончики"
  • Суп сырный
  • "Озорные спагетти"
  • Готовим десерт в микроволновке

Цели программы

Научить детей самостоятельно готовить простые и полезные блюда.

Результат программы

  • Овладение практическими умениями и навыками кулинарии:
    • нарезать разными способами фрукты и овощи,
    • выкладывать на тарелку фрукты,
    • сервировать стол,
    • замешивать, раскатывать тесто.
  • Дети будут иметь представление о продуктах питания, их назначении, ценности для здоровья.
  • Будут имет представление о труде повара. 
  • Воспитание трудолюбия, взаимовыручки, терпеливости и аккуратности.

Особые условия проведения

  • Форма подачи материала: видеоконференции в ZOOM, видео-уроки в ВК.
  • Для занятий необходимо иметь персональный компьютер с выходом в Интернет и ссылку на материалы программы.
  • Ссылка доступна после регистрации на сайте «Навигатор дополнительного образования Нижегородской области» и записи на данный курс, используя Сертификат.
  • Модуль доступен для детей, не посещающих творческие объединения ЦРТ.

Материально-техническая база

Компьютер со встроенной видеокамерой